日輪田 山廃純米酒’(ひまわりラベル) 720ml

日輪田、人気の夏酒です。

穏やかな香りと山廃らしい やや高めの酸に

若干の甘味を乗せ オリと炭酸ガスを

からめた しっかりした味わいながらも

爽やかなお酒です。


濃い目の味わいに旨みがしっかりとのった

ジューシーな山廃純米原酒です。

グリーンボトルに ぱっと目をひく

『ひまわりラベル』

夏にきゅっと 冷して 縁側で飲みたいお酒です。



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〜萩野酒造 ウェブサイトから 抜粋〜

「100人の嗜好に合わせて100人が

おいしいと感じられる酒が

一般的には理想なのかもしれませんが、

私たちは自ら飲んで本当に美味しいと思える酒を

造りたいと思い、酒の造り手として、

料理を活かしつつも、料理と共に記憶に残るような

個性ある酒を追求しようと考えております。

私たちは、良いものを少しだけ造るという

コンセプトのもと、日本酒独自の伝統や歴史を

守りながら新しい技術も取り入れ、

常に進化する酒造りを目指します。」

国税庁主催の全国清酒鑑評では、

平成4年以降4回金賞を受賞。

また東北新酒鑑評会でも多く受賞しています。

特に平成8年秋の東北新酒鑑評会に

於いては首席で受賞しています。


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原料米:五百万石、美山錦

精米歩合:60%

日本酒度:+1.8
 
酸度:1.8

アルコール分:17度

●瓶燗1回火入れ


販売価格 1,540円(税140円)
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未成年者に お酒の販売は できません。

About the owner

店長一言メモ

こんにちは 酒のなかやです。 「純米酒と本格焼酎、 オーガニックワインを愛する人たちへ 幸せな時間を届けたい。」 生産者さんと私たちの思いです。    日本酒は、隠れ熟成酒もあったりしますよ。 お好きな方、どうぞ お尋ね下さいませ。 利き酒師 & 焼酎アドバイザーの 三代目店主と ワインアドバイザーが お待ちしております。

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