丹澤山 純米酒 阿波山田錦六十 麗峰 (1.8L)

上質な「お出汁」のような 旨み、しみわたる 美味しさです。

しっかりと熟成された 純米酒ですが くどさなど微塵もなく

まるく 穏やかに 甘味と旨みが広がり、さらりとキレます。

蔵元、露木さんいわく 『ど燗酒!の醍醐味』を、酒のうまさを知ってほしい…と。

きちんとした発酵、熟成した純米酒は、まさに 体に染み渡るようです。

「グランドジャンプ」にて紹介されていますが、

60℃まで上げた徳利に お猪口一杯の常温を混ぜる『下り燗』で 

ぜひ 温度帯の違いによる やわらかな変化、真骨頂を楽しんでみてください。


【原材料名】 米、米麹(国産米100%使用)

【原料酒米】 徳島県産 阿波山田錦 100% 
 
【精米歩合】 60%
     
【日本酒度】 +6    

【酸度】 1.4
   
【アルコール分】 16度
 
【杜氏氏名】 高橋 健一 氏
販売価格 3,850円(税350円)
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創業92年、三代目が営む 名古屋市瑞穂区の酒屋です。 お気軽にお問合せ下さいませ。

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