ひやおろし…とは 江戸の昔、 冬にしぼられた新酒が劣化しないよう 春先に火入れ(加熱殺菌)した上で大桶に貯蔵し、 ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が 同じくらいになった頃、 2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、 大桶から樽に「卸(おろ)して」出荷したことから こう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 秋の訪れで目覚めることから、 秋にピッタリの穏やかで落ち着いた香り、 舌触りは滑らか、まるみのある味わいが特徴のお酒です。 粗さがとれ、苦味や渋味がやわらいでおり、 濃醇ながらも軽快さとまろやかさをあわせもっており 秋の食材に よりそってくれます。 おすすめは、冷や、もしくは常温、 少し お燗をつけても 美味しく召し上がって頂けます。
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七田 七割五分磨き 雄町 ひやおろし 2018(1.8L)  

2,592円(税192円)
SOLD OUT

人気の七田 秋の酒 ひやおろし 第一弾は 雄町と愛山! 


【入荷いたしました!】 七田 七割五分磨き 愛山ひやおろし 2018(1.8L)

2,700円(税200円)

人気の七田 秋の酒 ひやおろし 第一弾は 雄町と愛山! 


萩の鶴 秋あがり 特別純米酒(1.8L)

2,700円(税200円)

「萩の鶴 秋あがり」 穏やかな香りで 温度帯を選ばず ゆるゆると杯を重ね いつの間にか飲み続けてしまった…そんなお酒。



酉与右衛門 よえもん 〜吟ぎんが〜 ひやおろし 秋桜 (1.8L) 

3,132円(税232円)
SOLD OUT

穏やかで 奥ゆかしく香る フルーティーな含み香。まるで「大和撫子」…。とてもキレイな味わいの「ひやおろし」です。


七田 七割五分磨き 雄町 ひやおろし 2018(720ml)

1,242円(税92円)
SOLD OUT

人気の七田 秋の酒 ひやおろし 第一弾は 雄町と愛山! 


【入荷いたしました!】 七田 七割五分磨き 愛山 ひやおろし 2018(720ml)

1,296円(税96円)

人気の七田 秋の酒 ひやおろし 第一弾は 雄町と愛山! 



丹沢山 純米吟醸 ひやおろし(1.8L)

3,672円(税272円)
SOLD OUT

飲めばわかる…本当においしいお酒とは きっと こういったお酒では?


正雪 純米秋あがり 【1.8L】

2,700円(税200円)
SOLD OUT



開運 純米ひやおろし(1.8L)2018 

2,970円(税220円)
SOLD OUT

気の高い静岡県が全国に誇る銘酒 【開運】のひやおろしです。


玉柏 純米吟醸 ひやおろし 【1.8L】

3,240円(税240円)
SOLD OUT

岐阜県は、八百津の酒蔵です。 丸みのある 滑らかな口当たり ゆったりと飲める酒質です。


極選!ひやおろしセット!1.8L×5 

16,740円(税1,240円)
SOLD OUT

全量純米蔵 豪華ラインナップの極上ひやおろしセットです。送料無料です。


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About the owner

ネットショップ担当:神谷 登志江

こんにちは 酒のなかやです。 「純米酒と本格焼酎、 オーガニックワインを愛する人たちへ 幸せな時間を届けたい。」 生産者さんと私たちの思いです。    日本酒は、隠れ熟成酒もあったりしますよ。 お好きな方、どうぞ お尋ね下さいませ。 利き酒師 & 焼酎アドバイザーの 三代目店主と ワインアドバイザーが お待ちしております。

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