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ひやおろし…とは 江戸の昔、 冬にしぼられた新酒が劣化しないよう 春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、 ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が 同じくらいになった頃、 2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、 大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことから こう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 秋の訪れで目覚めることから、 秋にピッタリの穏やかで落ち着いた香り、 舌触りは滑らか、まるみのある味わいが特徴のお酒です。 粗さがとれ、苦味や渋味がやわらいでおり、 濃醇ながらも軽快さとまろやかさをあわせもっており 秋の食材に　よりそってくれます。 おすすめは、冷や、もしくは常温、 少し　お燗をつけても　美味しく召し上がって頂けます。
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田中農場　純米吟醸　強力ひやおろし　2021BY　（1.8L）

3,960円(税360円)

田中農場 諏訪泉　純米生原酒　すっきり辛口の生原酒です。


神亀　 純米 ひやおろし（720ml） 2023

1,815円(税165円)

神亀酒造　「ひやおろし」　秋の秋刀魚やイタリアン料理とも　どうぞ


酉与右衛門　よえもん 〜吟ぎんが〜 ひやおろし　秋桜　（720ml）　2021

1,595円(税145円)

穏やかで　奥ゆかしく香る　フルーティーな含み香。まるで「大和撫子」…。とてもキレイな味わいの「ひやおろし」です。



神亀　 純米 ひやおろし（1.8L）2023

3,630円(税330円)

神亀酒造　「ひやおろし」　秋の秋刀魚やイタリアン料理とも　どうぞ


【お一人様１セット限定】　綿屋 ひやおろし　特別純米酒 「川口納豆　美山錦　原酒」と「川口納豆　ササニシキ　原酒」（1.8L）×２本セット　

7,260円(税660円)

【お一人様１セット限定】綿屋 ひやおろし　特別純米酒 「川口納豆　美山錦　原酒」と「川口納豆　ササニシキ　原酒」（1.8L）×２本セット　　超人気ひやおろし　売り切れ御免


七田 七割五分磨き 愛山ひやおろし　2022（１．８L）

2,970円(税270円)

人気の七田　秋の酒　ひやおろし　第一弾は　雄町と愛山！　



【お一人様１セット限定】　綿屋 ひやおろし　特別純米酒 「川口納豆　美山錦　原酒」と「川口納豆　ササニシキ　原酒」（720ml）×２本セット　

3,740円(税340円)
SOLD OUT

【お一人様１セット限定】綿屋 ひやおろし　特別純米酒 「川口納豆　美山錦　原酒」と「川口納豆　ササニシキ　原酒」（720ml）×２本セット　　超人気ひやおろし　売り切れ御免


綿屋 ひやおろし　特別純米酒 「川口納豆　美山錦　原酒」（720ml）　2022

1,650円(税150円)
SOLD OUT

綿屋　ひやおろし　特別純米酒 「川口納豆　美山錦　原酒」（1.8L）　超人気ひやおろし　売り切れ御免


丹沢山　純米吟醸　ひやおろし(720ml) 2021年度醸造

1,925円(税175円)
SOLD OUT

飲めばわかる…本当においしいお酒とは　きっと　こういったお酒では？



竹雀 槽搾り 純米酒　ひやおろし 　(720ml)　/ 大塚酒造　　　　　

1,540円(税140円)
SOLD OUT

竹雀、　純米ひやおろし　雀ラベルです。


竹雀 槽搾り 山廃純米酒　ひやおろし 　(720)　/ 大塚酒造　　　　　

1,595円(税145円)
SOLD OUT

竹雀　槽搾り 山廃純米酒　ひやおろし 　(720)　/ 大塚酒造　


竹雀 槽搾り 純米酒　ひやおろし　2022 　(1.8L)　/ 大塚酒造　　　　　

2,970円(税270円)
SOLD OUT

竹雀、　純米ひやおろし　雀ラベルです。


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店長一言メモ

創業９２年、三代目が営む　名古屋市瑞穂区の酒屋です。 お気軽にお問合せ下さいませ。

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